Altınla rekabet ediyor: Bu işten kazanan kazanana! Fiyatı 3 bin TL’ye çıktı
Kavak’ın Çakallı Mahallesi, Çakıyeri mevkisinde yer alan Salep Uygulama Merkezi’nde düzenlenen hasat aktifliği, üreticileri ve yetkilileri bir ortaya getirdi.
Etkinlikte konuşan üreticiler, salebin içerdiği yüksek glikomannan oranı sayesinde piyasadaki pahasının her geçen gün arttığını söz etti.
Üreticilere nazaran, yalnızca bir dönüm salep tarlasından elde edilen gelir yaklaşık 2,5 milyon TL’ye ulaşıyor. Bu da salebi hem ekonomik getirisiyle hem de doğal yapısıyla dikkat çeken, stratejik bir tarım eseri haline getiriyor.
Yüksek getirisi sayesinde bölge çiftçisi için kıymetli bir gelir kapısı haline gelen salep, Samsun’un ziraî üretiminde giderek daha fazla yer edinmeye devam ediyor.
Salep üreticisi Murat Kayacı, “Bu sene soğuklardan ötürü geç hasat yapıyoruz. Geçen yıllarda Nisan’ın son haftalarında başlamıştık. Bu sene 8 Mayıs’ı buldu. Şu an bu bölgede 150 bin adet salebimiz var. Kavak salebi tercih edilmesinin sebebi dağlık bir bölge olduğu için glikoman oranı çok yüksektir.
2.5 MİLYON TL PARA YAPIYOR!
Kavak’ta ekili arazi çok olmadığı için boş bırakılan yerleri birçok saleptir. Kilosu şu anda 2 bin 500 ile 3 bin TL ortasında değişiyor. Neden ‘topraktaki altın’ diyoruz zira geliri yüksektir. Burada 1 dönümlük yerde 150 bin adet salep var. 1 ton salep var. O da 2 buçuk milyon TL para yapıyor” dedi.
KİLOSU 2.500-3.000 TL ORTASINDA DEĞİŞİYOR!
Salep üreticisi Ramazan Aktaş, “Mayısın ortası, en fazla Haziran’ın 15’ine kadar hasat yapıyoruz. Zira hava sıcaklığı ile bir arada yumrular kurumaya başlıyor. Bu nedenle ana yumrunun jenerasyonunun devamı ismine hasadın bu vakitte yapılması gerekiyor.
Kavak salebinin tercih edilmesinin sebebi tabiatı ve toprağı ile ilgilidir. Havasıyla, suyuyla tabiatı hiç bozulmamış. Burada daha çok tabiatta olan bitkiler oluyor. Kuşburnu, kızılcık üzere bitkilerde oluyor. Kilosu 3 bin TL’den başlıyor. Türkiye’nin her yerine gönderiyoruz” diye konuştu.
