Salatalıkta hem sera, hem tarla bereketi
Kahramanmaraş’ın Türkoğlu ilçesinde yer alan Kadıoğlu çiftliğinde salatalık hasadı hem seralarda hem de açık alanda devam ediyor. Yerli üretim salatalıklar, kent iktisadına katkı sağlarken lezzetiyle etraf vilayetlerden ağır talep görüyor.
Kadıoğlu çiftliğinde yapılan üretimde hem seralarda erken hasat avantajı sağlanıyor hem de tarlalardaki açık alanda yüksek randıman elde ediliyor. Sabah erken saatlerde başlayan hasatla toplanan salatalıklar, uzunluklarına nazaran sınıflandırılarak paketleniyor.
Kahramanmaraş’ın yanı sıra Gaziantep, Adana ve Malatya üzere etraf vilayetlere gönderilen eserler, tazeliğiyle tüketiciden tam not alıyor. Üreticiler, bilhassa yaz aylarında tüketimi artan salatalığın, hem ekonomik pahasının yüksek olduğunu hem de suya dayalı yapısı nedeniyle üretiminin keyifli geçtiğini belirtiyor.
“ÜRÜNLER BİR GÜN DURUP BİR GÜN TOPLANIYOR”
Kadıoğlu çiftliğinde üreticilerden Yahya Yenen, “Salatalığımız hem sevecen hem de lezzetli. Toprağımız bereketli, biz de elimizden geleni yapıyoruz. Sabahın serinliğinde toplayıp çabucak sevkiyata hazırlıyoruz. Talep çok hoş gidiyor. Eserler bir gün durup bir gün toplanıyor. Dönüm başı bir ton civarı eser elde edilebiliyor. Hallere gidiyor, marketlere ve etraf vilayetlere de gönderiliyor” dedi.
Bir öbür üretici ise, “Ürünlerimiz çeşitli vilayetlere gönderiyoruz. Çok hoş bir potansiyele sahip iklimi çok hoş. Hem sera da hem de açık alanda üretim yapılıyor” diye konuştu.
