Şeker bağışıklık sistemini zayıflatıyor! Kansere bile davetiye çıkarıyor!
Hazır besin ve rafine şeker tüketiminin git gide artmasıyla birlikte, uzmanlar; çok şekerin bağışıklık sistemini zayıflatacağı ve önemli sıhhat problemlerine yol açabileceğine dikkat çekiyor. İç Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Osman Erk de, çok şeker tüketiminin bağışıklık sistemini zayıflatarak, obezite, kalp-damar hastalıkları, diyabet ve kanser üzere önemli sıhhat sıkıntılarının temelini oluşturduğu konusunda ihtarlarda bulundu.
“Bu Beslenme Sistemi Genlerimizle Uyuşmuyor”
Prof. Dr. Erk, “Biyolojik atalarımızın genleri ile bizim genlerimiz neredeyse birebir. Lakin çağdaş diyetimiz, atalarımızın beslenme tertibinden çok farklı. Çoğumuz hazır besinlerle besleniyoruz ve bu besinlerde çok ölçüde rafine şeker bulunuyor. Bu, bizim genetik yapımıza uygun olmayan bir beslenme biçimi,” diyerek, şekerin insan bedenine uygun olmadığının altını çizdi.
Şekeri yalnızca baldan alan biyolojik cetlerimiz, yapılan araştırmalar ile rafine şekerle hiç tanışmadığı biliniyor. Prof. Dr. Erk, “Fazla şeker, bedenimiz tarafından toksik bir unsur olarak algılanır ve bağışıklık sistemimizi olumsuz etkiler” diyerek şekerin sıhhat açısından büyük tehlike oluşturduğunu anlatıyor.
Şekerde Tıpkı Alkol ve Sigara Kadar Bağımlılık Yapan Bir Madde
Rafine şeker, tıpkı alkol ve tütün üzere çok tüketimi halinde bağımlılık yapıcı tesirlere sahiptir. Çağdaş dünyada birçok işlenmiş besin şeker içerir. Şekerin obezite genleri ile bağlı olması da obezite olmaya yatkın bireylerde daha fazla risk teşkil eder.
Şeker birebir vakitte diyabet, damar sertliği ve kalp hastalıkları üzere pek çok hastalığın da tabanını hazırlar. Prof. Dr. Erk, şekerin bağışıklık sistemini zayıflatarak, uzun vadede sıhhat üzerinde çok önemli tesirlere sebep olabileceğini belirtiyor.
Şeker Kanseri de Tetikliyor
Şekerin bedene verdiği ziyanlar yalnızca bağışıklık sistemini zayıflatmakla kalmıyor, tıpkı vakitte, glikoz hücrelerini seven kanser hücrelerini de beslediği biliniyor. Bilinen üzerine kanser hücreleri öbür hücrelerden farklı olarak, oksijensiz ortamda şeker tüketerek çoğalırlar. Aşırı şeker tüketimi, kanser hücrelerinin büyümesini hızlandıracaktır.
Rafine şeker ve beyaz un üzere glisemik indeksi yüksek besinler tüketildiğinde, kan şekeri, insülin ve IGF-1 seviyeleri süratle yükselir ve bu durum kanser hücrelerinin gelişmesini tetikler. Şeker ve kanserin irtibatlı olabileceği üzerine yapılan araştırmalar, şeker bakımından güçlü yiyeceklerin kanser riskini artırdığını gösteriyor.
“Şekersiz” Sanılan Besinlerdeki Büyük Tehlike
Şekerin bağışıklık sistemini zayıflatıcı ve öteki berbat tesirlerinden korunmak için yalnızca tatlı tüketimini durdurmak kâfi değildir. Piyasada “şekersiz” ibaresi altında satılan pek çok eser aslında früktozdan güçlü mısır şurubu üzere tatlandırıcılar içerir. Prof. Dr. Erk, pek çok paketli besinin içerisine şekerin farklı formda eklenebileceğini, hatta kimi içeceklerin dahi içerisinde kolay şeker olduğunu vurguluyor.
Şeker bağışıklık sistemini zayıflatarak, insan sıhhatini tehdit eden en tehlikeli besinlerden bir adedidir. Şekersiz zannedilen ketçap, çorba, mayonez üzere besinlerde bile zımnî şeker içerebilir. Sağlıklı ve kaliteli bir hayat için kesinlikle etiket okumayı bilmeli ve şekerin her türlüsünden uzak durmalısınız.
İlginizi çekebilir;
